朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

2015-12-03 16:53:23 来源:美食杰

   外面空气质量太差了,周末约朋友在家里聚餐,饭后朋友在一起聊天最需要的是一款甜点,可以做豆沙老婆饼,豆沙馅料甜而不腻,酥脆的外皮,朋友聚餐不可少的面食甜点。

  【朋友甜点豆沙老婆饼】

  主料:中筋面粉1125g、白糖25g、猪油125g、水50g、中筋面粉250g、

  猪油262g、

  辅料:豆沙馅适量、

  步骤羊癫疯发作前兆ong>:

  1.准备好所需要的材料,此配方可以制作11个老婆饼。

  2.将油皮的材料投入面包机

  3.油酥材料放在一起,揉匀备用

  4.油酥面团分成10克左右一个,油皮面团分成22克左右一个

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  5.油皮擀成圆片,中间包上油酥,收口要收好,不然会露酥哦

  6.擀成牛舌状,

  7.从上到下卷起来,全程用保鲜膜盖好,松驰10--15分钟,因为猪油很容易变硬

 继发性颠能好吗 8.取一个卷的面团,再次擀开,两头像叠被子那像往中间叠好,擀平

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  9.放入适量豆沙馅,包好,按成圆饼

  10.收口向下放在金烤盘里,如果用普通烤盘,将需要铺油纸或油布,防粘

  11.包好后,用叉子在每个饼上扎上小孔,

  12.再刷上蛋液

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  1武汉癫痫医院怎么样3.烤箱180度预热,这里烤箱的温度,要根据自己的烤箱温度来调节,美的智能大烤箱温度有些偏高,所以这里用了160度,中层,烤10分钟,

  14.取出后再次刷蛋液,撒上黑芝麻

  15.再相同温度,烤10分钟

  16.出炉了

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  小贴士

  面团一定要松驰,否则容易露酥。

  步骤8和步骤10两种手法不一样,8是卷,10是折叠。

  豆沙癲痫大发作和小发作的食用效果

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