老年人健康长寿的秘诀 多吃发酵食物

  人到了老年期,就想着怎么健康长寿,最近几年,日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知,它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议:现代人应该提醒自己每天摄取一种武汉癫痫病的治疗医院那里比较好发酵食品,这样可以维持健康、促进长寿。

  食品发酵后热量会变低

  发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品成都看癫痫最好的医院,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味———简单来说,加入的微生物就像一台台小小的加工机,对食物的每个细胞挨个进行处理,增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质,顺便改变味道和质地安徽治癫痫病哪里比较专业

  那发酵又有哪些好处呢?发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品,在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解,易于消化吸收。微生物还能合成一些B新疆哪家癫痫病医院比较好族维生素,特别是维生素B12,动物和植物自身都无法合成这一维生素,只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低,因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量,是减肥人士的首选健康食品。

上一篇: 没有了

下一篇: 白丸子散的中药方剂