高汤的做法

高汤是烹饪中最常用的辅料之一,高汤的做法很多,有荤有素,主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。下面是小编教大家做的高汤,一起来看看具体做法吧!

武汉看癫痫病好的医院

原料:牛骨600克、牛杂600克、鸡骨600克、洋葱300克、萝卜150克、北京癫痫医院军海西芹150克、蕃茄1颗、巴西里茎2根、月桂叶2片、水5000CC、胡椒粒1小匙。

做法:

1、牛骨武汉治疗小儿癫痫有效果的医院、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过,再与所有材料及水一起用大火煮开,煮开后转小火,再熬煮4小时。

2、煮的时候要随时注意将汤上面的浮沫(油质及杂质)捞除,最后再癫痫手术治疗癫痫靠谱吗用细网及纱布过滤,即可得到白色高汤成品。

当前页面地址:

民生健康网