沙朗牛排搭配什么调料 哪些人不适宜吃孜然牛排 -

2015年12月29日10:26 编辑:传奇养生网

自己在家烹调沙朗牛排,最应该注意的环节就是调料,本身牛肉是没有味道的,需要自己调配味道,想要喷香,但又不想遮盖掉牛肉本身的鲜味,应该用什么调料呢?

所谓的调料大多数是讲最后浇在上面的酱汁。那庆阳癫痫病医院?么以下就为大家提供3个方案,不同口味任君选择。

【方案一】

蘑菇培根酱汁:蘑菇,培根两片,李锦记黑椒汁,糖,盐。

牛排腌料:红酒50ML(干红),盐,黑胡椒粉,洋葱,新鲜迷迭香一根,色拉油(CANOLA OIL),黄油。

【方案二】

核桃汁用料:橄榄油2汤匙(30ml),核桃仁70哈尔滨治疗癫痫最好的医院是哪家g,帕玛森奶酪粉2汤匙(30g),洋葱1/2个(切碎),淡奶油100ml,水100ml,盐1/3茶匙(2g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

牛排腌料:橄榄油4汤匙(60ml),柠檬汁1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

【方案三】

高汤胡椒酱汁:牛肉高汤500cc,橄榄油少量,奶油2汤匙,红酒100甘肃哪里的癫痫病医院好,戳进来cc,红葱头末1汤匙,面粉2汤匙,黑胡椒粗粉适量

牛排腌料:蒜粉1茶匙、迷迭香1/2匙,百里香1/2匙,海盐1匙。


虽然孜然牛排好吃,功效作用又比较多,但并不意味着人人都可以吃孜然牛排。孜然牛排适宜于生长发育、术后、武汉治癫痫病哪家医院治疗好病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,对这些人的身体健康有极大的帮助。

但是,孜然牛排也有不适宜的人群:感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用,以及高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。这些人应慎吃孜然牛排,否则将会适得其反,对身体造成巨大的危害。